炝菠菜的做法，炝菠菜怎么做好吃，炝菠菜的家常做法

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凉拌菠菜是怎么做的呢？

凉拌菠菜怎么做？准备蒜末辣椒粒，盐油，水中加入料酒油，然后加入菠菜，烫30秒，然后与调好的料汁一起搅拌。

菠菜花生的做法凉拌

1、在锅里倒入清水，然后把提前洗干净的菠菜放进去，煮到菠菜根变绿的时候关火，捞出来放在凉水里过一下，之后捞出沥干后，再用刀随便切两下

2、用龙口粉丝，一袋一般四小捆，拿出一小捆放到小的盆子里，倒入水洗一下，之后倒入烧开的白开水，把粉丝烫熟，然后先把粉丝泡在热水里，之后锅里倒入一点油，然后把花生米下锅，用小火把花生米炒好，根据个人口味可以调整炒的时间，如果喜欢糊一点的可以多炒一会儿，炒好后关火

3、把粉丝捞出来，用凉水冲一下，然后截断几下，可以用手，倒入菠菜里，之后加盐、胡椒粉、糖、醋、一点鸡精、辣椒油、蒜末和花生米拌匀后装盘就行了

吃菠菜时，需要把菠菜根上毛须去掉吗？

菠菜有营养模范生之称 ，菠菜的做法有哪些？

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，也是极常见的蔬菜之一，属耐寒蔬菜，有“营养模范生”之称。那么菠菜怎么做好吃呢？菠菜不能和什么一起吃呢？ 菠菜怎么做好吃 一、 果仁菠菜 食材：花生仁(炒)适量，菠菜1把，色拉油适量，食盐4克，醋适量，蒜5克，辣椒油适量，白糖2克 1、红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果，生吃尤为有效。菠菜清洗干净。 2、菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。 3、菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。 4、锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了。 5、菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。 二、凉拌菠菜 食材：菠菜，油，盐，大蒜，生姜，花椒，熟芝麻。 1、菠菜去根洗干净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。 2、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。 3、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香。 4、捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香。 5、倒入蒜粒，炒香成料油。 6、把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀，即可享用。 三、菠菜猪肝粥 食材：大米100克，菠菜50克，猪肝70克，食盐适量，黑胡椒适量。 1、大米提前浸泡30分钟。 2、熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。） 3、 菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。 4、大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。 5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。 6、10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。 四、胡萝卜炒菠菜 食材：胡萝卜，菠菜，鸡精，水淀粉，蒜末，葱末。 1、把胡萝卜洗干净，切成粗丝，菠菜洗干净，切成段。 2、将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟，捞出后用冷水过凉，沥干待用。 3、热锅放油，下葱蒜末，爆香，下入胡萝卜，炒至胡萝卜变软。 4、下入菠菜，炒匀，下入适量的盐，少许鸡精，炒匀。 5、最后倒入水淀粉，炒匀勾薄芡，即可盛盘享用。 五、菠菜汤 食材：菠菜500克，猪油(炼制)25克，酱油3克，盐3克，味精2克，姜4克各适量。 1、菠菜洗净，切成1、7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。 2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。 菠菜不能和什么一起吃 1、豆腐 菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜含有大量的草酸，豆腐含有氯化镁、硫酸钙，两者一起吃容易生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。因此建议，豆腐和菠菜不要同时食用。 2、鳝鱼 菠菜不能和鳝鱼一起吃，因为鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气，有较高的营养价值，对于体倦乏力，心悸气短等都有治疗作用。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥。二者食物药性的性味功能皆不相协调，如果同食不仅会使两种食物的营养大打折扣，还会引起腹泻等症状。 3、牛奶 菠菜不能和牛奶一起吃，菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素、粗纤维、叶酸，食用之后对人体有诸多的好处。但是不能和牛奶一起吃，因为菠菜含有草酸，牛奶中含有丰富的钙，草酸会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质吸收。

菠菜除了拌着吃，还有什么吃法！！？

菠菜有哪几种做法?

菠菜怎么弄好吃

一、清炒菠菜 材料：菠菜约6两 做法： 1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段 2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）立即捞出冲水过凉，沥干 3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘 小贴士 1、菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。 2、焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。 3、鲜嫩的小菠菜不焯水直接炒也可。 二、凉拌菠菜 材料：菠菜六两 做法： 1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份 2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可

怎样做的菠菜好吃

1、蒜泥拌菠菜 用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的，做法也非常的简单，首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油。先把菠菜清洗干净，然后用刀切成两段，把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅，清洗干净后放入适量的水，用大火烧开，烧开以后把菠菜放进去，三分钟左右后即刻捞出来，再放入清水中冲洗干净，把水分挤出去后装入盘中，然后加入之前准备好的调味料，搅拌均匀后就可以吃了。 2、清炒菠菜 把菠菜炒着吃，相信是大家最熟悉的一种做法，也是最简单的一种做法，这种做法做出来的菠菜比较的清香，而且也不需要太多的材料，只要准备好半斤左右的新鲜菠菜，然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒，炒熟后就可以装盘食用。但是一定要选择新鲜的菠菜，而且炒的时间不宜过长，如果炒的时间太长的话，那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降，所以大家一定要掌握好火候。 3、菠菜汤 把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择，只要将锅中烧开相应的水，然后再把菠菜放进去，加入一点油和盐，烧熟后就可以享用，不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要，因为菠菜是很容易被做烂的，一旦做烂的话，不仅味道非常差，营养也丢失，所以我们一定要掌握好正确的烹调方式。